Jak najít spolehlivého kuchaře, servírku či barmana?
Toť otázka. Zaručený návod totiž neexistuje.
Rádi vám ale pomůžeme, jak budeme moct.
Proto jsme pro vás přichystali různé rady,
které vycházejí z rozhovorů sezaměstnanci i zaměstnavateli.
Můžete se tak třeba inspirovat tím,
jak nabírají posily špičkové pražské podniky.
Hledat zaměstnance na Annonci se vyplatí
Dobrý poměr cena/výkon
Nechceme tolik, co konkurence, a přesto vám přineseme kvalitní uchazeče.
50 % inzerátů z gastra
Gastronomie je u nás klíčovou součástí všech pracovních nabídek.
Online i offline
Váš inzerát se objeví jak na internetu, tak v inzertních novinách.
V Praze jsme silní
Pražští podnikatelé v gastronomii si nás chválí.
Inzerenti se k nám vracejí
Zadavatelé jsou s námi spokojeni, proto si podávají inzerci opakovaně.
Pohodlná správa
Inzerát si zadáte jednoduše po telefonu či na webu, kde ho rovnou i spravujete.
4 důvody, proč hledat nové zaměstnance i přes Facebook
Pokud při náboru zaměstnanců do gastronomie (a nejen do ní) nefungují běžné internetové inzeráty, je na čase hledat je tam, kde se potenciální pracovníci vyskytují skoro denně – na Facebooku. Poradíme vám, jak na to.
„Když nemůže Mohamed k hoře, musí hora k Mohamedovi,“ zní jedno známé přísloví. Pokud se vám nedaří najít zaměstnance do hospody, baru, restaurace nebo kavárny běžnou cestou, zkuste to jinak. Přes Facebook.
celý článekHledejte zaměstnance do gastronomie i jinak než přes internet!
Najít kvalitního a spolehlivého zaměstnance je dnes, kdy je tuzemská nezaměstnanost na historickém minimu, opravdu umění. Sehnat je ale můžete i levně a bez internetu.
Jak najít kvalitního zaměstnance do hospody, restaurace nebo kavárny? v tomto případě rozhodně platí, že žádný učený z nebe nespadl, a tak si vždy musíte sami otestovat, jakým způsobem přilákáte do svého podniku ty nejschopnější uchazeče. Vašim cílem totiž není, aby vám přišlo na pohovor co nejvíce lidí, ale co nejvíce kvalifikovaných lidí. A cest, jak toho dosáhnout, je opravdu hodně.
celý článek4 důvody, proč je lepší si neustále hledat nové zaměstnance do restaurace
Odchod nejlepšího zaměstnance vás tolik nepřekvapí – jeden z mnoha argumentů, proč hledat nové pracovníky do svého podniku neustále. Přečtěte si, jaké jsou ty další.
Jsou obory, ve kterých zaměstnanci po celou svou kariéru zůstávají pracovat ve stejné firmě, případně ji změní maximálně jednou. Gastronomie je jejich přesným opakem. Čím větší restaurace, tím větší počet lidí jí každým rokem „projde“. Někteří odejdou za lepším, jiní proto, že na danou práci nejsou stavění, další se k týmu zase přidávají jen v sezóně.
celý článekRozhovor 1/2: Na zaměstnancích nám záleží, takový osobní přístup prý jinde nezažili
Přečtěte si rady Šárky Borské a Ladislava Flídra, jak nabírat zaměstnance do restaurací. Sami dohlíží na chod čtyř restaurací v centru Prahy zaměřených na zahraniční klientelu, jejich požadavky jsou tak velmi vysoké.
Zodpovídat za provoz čtyř restaurací v centru Prahy chce řadu zkušeností a hlavně dobrou ruku na výběr kvalitních zaměstnanců. O své postřehy při náboru pomocné síly, číšníků a kuchařů se s námi podělili personální vedoucí Šárka Borská a generální manažer Ladislav Flídr ze společnosti Borský gastro a. s.
celý článekRozhovor 2/2: Učňům chybí správný zápal. K čemu nám jsou ti, co se chtějí ulívat?
Proč uvařit Jardovi Jágrovi o půl jedné řízek s kaší, proč nevypadá budoucnost české gastronomie zrovna růžově a jak se dostat jednoduchým způsobem na Instagram a Facebook svých hostů. Přečtěte si rozhovor s Šárkou Borskou a Ladislavem Flídrem, kteří dohlíží na chod čtyř restaurací v centru Prahy.
První část rozhovoru s personální vedoucí Šárkou Borskou a generálním manažerem Ladislavem Flídrem ze společnosti Borský gastro a. s. se točila kolem náboru zaměstnanců a způsobu, jak si kvalitní pracovníky udržet.
celý článek7+1 benefit, o které stojí zaměstnanci v gastronomii nejčastěji
Přečtěte si o výhodách, které byste měli nabídnout svým nejlepším zaměstnancům, aby ve vaší restauraci zůstali co nejdéle.
Stabilní zaměstnání s klasickou výplatou, kterou dostávám pravidelně. A když něco potřebuji, stačí se zeptat majitele, který mi po vzájemné domluvě vyhoví. Tak by se dalo v kostce shrnout, co po vás jako po majiteli restaurace vaši zaměstnanci chtějí. A pokud si je chcete udržet, měli byste jim to umět nabídnout.
celý článekJak napsat dobrý inzerát, pokud nabízíte práci v gastronomii?
Restaurace v Praze 4 hledá kuchaře, více informací na info@superrestaurace.cz. Přečtěte si, proč podobným inzerátem pravděpodobně nikdy nezaujmete pracovní posilu, kterou hledáte.
Co je podle vás cílem inzerátu s nabídkou práce: dostat co nejvíce dotazů/odpovědí, nebo aby se vám ozvali dva tři uchazeči, zato přesně takoví, jaké hledáte? Pokud zastáváte první variantu, měli byste svůj postoj přehodnotit. Jistě, je fajn mít z čeho vybírat. Ale jestli bude váš podnik růst, z neustálého přebírání se a zkoušení nevhodných kandidátů se časem leda zblázníte.
celý článekCo na Annonci říkají spokojení manažeři/provozní?
"Díky Annonci můžeme lépe oslovit nové zaměstnance skrze pracovní inzeráty. Ty si lze nejen jednoduše zadat a upravit, ale dá se i změřit, jaký měly úspěch. Navíc jsme velmi spokojeni i s cenou daných balíčků u vyšších objemů inzerce."
Mgr. Martina Brixí / Eurest spol. s. r. o.
"Během naší 12leté spolupráce jsme už díky annončním inzerátům našli mnoho vhodných zaměstnanců do našich podniků. Hodně nám vyhovuje pohodlí při zadávání inzerce: můžeme si ji podat odkudkoliv, což nám šetří spoustu času. Proto Annonci využíváme rádi a často."
Veronika Pokorná / Detaillo Pizzeria
"V oblasti gastronomie je Annonce nejoblíbenější zdroj, což se nám potvrzuje i při výběru uchazečů: ti z Annonce jsou opravdu dobří. Navíc nám hodně vyhovuje, že když někoho hledáme, objeví se online inzerát na webu hned a nemusíme čekat do druhého dne."
Kateřina Běťáková / Café Amandine
"Díky Annonci se nám podařilo do měsíce přijmout tři nové zaměstnance, kteří nám chyběli do plného stavu. Zadání inzerátu bylo velmi jednoduché, rychlé a odpovědí přišlo opravdu hodně."
Michal Šubrt / Potrefená husa Vinohrady